Nucă de cocos Curry Tofu cu nuci de Macadamia

Nucă de cocos Curry Tofu cu nuci de Macadamia
Ingrediente 1 cană maro orez basmati 1 pachet (14 oz) tofu ferm, drenat și tăiat în cuburi 3/4 " 1 lingură ulei de canola 1/2 linguriță sare ceapa, impartit in doua taieturi 2 linguri pasta de curry rosie 1/2 lingurita praf curry 4 cani broccoli florets 1 cana lumina de nuca de cocos 1 ceasca de mazare verde congelata 1 rosie mare, taiata in 3/4 "bucati 2 linguri suc de lime 3/4 ceasca de nuci macadamia tocate această rețetă a venit din una dintre cărțile noastre: Cumpărați acum Instrucțiuni Pre

Ingrediente

1 cană maro orez basmati

  • 1 pachet (14 oz) tofu ferm, drenat și tăiat în cuburi 3/4 "
  • 1 lingură ulei de canola
  • 1/2 linguriță sare
  • ceapa, impartit in doua taieturi
  • 2 linguri pasta de curry rosie
  • 1/2 lingurita praf curry
  • 4 cani broccoli florets
  • 1 cana lumina de nuca de cocos
  • 1 ceasca de mazare verde congelata
  • 1 rosie mare, taiata in 3/4 "bucati
  • 2 linguri suc de lime
  • 3/4 ceasca de nuci macadamia tocate
  • această rețetă a venit din una dintre cărțile noastre:
Cumpărați acum

Instrucțiuni

Prep: 13 MinutesCook: 37 Minute

Așezați tofu-ul între straturile de prosoape de hârtie și lăsați-le să stea timp de 10 minute.
  1. Încălziți uleiul într-o tigaie mare cu oțel pe o căldură medie. Adăugați tofu și bucătar, întorcând o dată, timp de 6 până la 8 minute, sau până la maro auriu. Se presara cu 1/4 lingurita de sare. Cu o lingură cu crestătură, scoateți-o pe o farfurie.
  2. Adăugați ceapa în tigaie și gătiți, amestecând frecvent, timp de 3 până la 4 minute sau până când se rumenesc. Se amestecă 1 lingură de pastă de curry, praf de curry și restul de 1/4 linguriță de sare. Gustați și adăugați mai multă pastă de curry dacă doriți. Adăugați broccoli, lapte de cocos, bulion și mazăre. Aduceți la fierbere.
  3. Reduceți căldura la joasă. Acoperiți și fierbeți timp de 3 până la 4 minute sau până când broccoliul este delicat. Se amestecă roșiile, sucul de lime și tofuul rezervat. Simmerați, amestecând ocazional, timp de 2-3 minute sau până când tofu-ul este fierbinte. Serviți peste orez. Presați cu piulițele de macadamie.
Informații nutriționale

Calorii: 409kcal

  • Calorii din grăsimi: 225kcal
  • Calorii din Satfat: 49kcal
  • Grăsime: 25g
  • Total zaharuri: 5g Carbohidrați : 37g
  • Grăsimi saturate: 6g
  • Sodiu: 266mg
  • Proteină: 17g
  • Calciu: 512mg
  • Fibră dietetică: 8g
  • > Omega3 Acid gras: 1g
  • Omega6 Acid gras: 4g
  • Altele: 21carbsg
  • Poly grăsimi: 4g
  • Fibră solubilă: 1g