Cafea-Turnată de porc din carne de porc și din măruntaiele de Bruxelles prăjite

Cafea-Turnată de porc din carne de porc și din măruntaiele de Bruxelles prăjite
Total Timp de 1 oră 5 minute Ingrediente9 NumărareServiciu de dimensiuni Ingrediente 2 linguri boabe de cafea proaspăt măcinate 1 lingură de chimen măcinat 1/2 linguriță de praf de usturoi 1/2 linguriță de ceapă zahăr brun 1/2 linguriță sare de mare fină 1 lingură de carne de porc (aproximativ 2 cm în diametru și 8 cm lungime) 2 linguri de ulei de măsline 2 cani de germeni de bruxel la jumătate această rețetă a venit dintr-una din cărțile noastre: Cumpărați acum Instrucțiuni Preparare: 15 Minute

total Timp de 1 oră 5 minute Ingrediente9 NumărareServiciu de dimensiuni

Ingrediente

  • 2 linguri boabe de cafea proaspăt măcinate
  • 1 lingură de chimen măcinat
  • 1/2 linguriță de praf de usturoi
  • 1/2 linguriță de ceapă
  • zahăr brun
  • 1/2 linguriță sare de mare fină
  • 1 lingură de carne de porc (aproximativ 2 cm în diametru și 8 cm lungime)
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 cani de germeni de bruxel la jumătate
această rețetă a venit dintr-una din cărțile noastre:

Cumpărați acum

Instrucțiuni

Preparare: 15 MinuteCook: 50 minute
  1. Se amestecă împreună laptele de cafea, chimenul, praful de usturoi, praful de ceapă, zahărul brun și 1/4 linguriță de sare într-un castron.
  2. Pat de carne de porc uscat și răspândirea condimente pe toată suprafața, frecarea pentru a acoperi complet.
  3. Încălziți 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie la foc mare. Când este fierbinte, adăugați carnea de porc și căutați 1 minut pe fiecare din cele 4 laturi, întorcând până când întreaga suprafață este rumenită.
  4. Așezați varza de brussels pe o foaie de coacere cu nonstick rimmed. Se presara cu restul de 1 lingura de ulei si restul de 1/4 lingurita de sare si se arunca in strat. Îndepărtați mugurii în lateral și plasați carnea de porc în centru. Se prăjește până când temperatura internă a porcului ajunge la 140F, iar germenii de bruxel sunt verde închis și crocant, aproximativ 40 de minute. Lăsați carnea de porc să stea timp de 10 minute înainte de a tăia în cruce în felii groase de 1/2 inch.
Informații nutriționale
  • Calorii: 233kcal
  • Calorii din grăsimi: 86kcal
  • Calorii din Satfat: 16kcal
  • Grăsimi: 10g
  • Total zaharuri: : 11g
  • Grăsimi saturate: 2g
  • Colesterol: 74mg
  • Sodiu: 317mg
  • Proteine: 26g