Salată de porumb, Mango și Edamame

Salată de porumb, Mango și Edamame
Folați și fibre, porumbul conține un carotenoid numit beta criptoxantină. Consumul unei alimente bogate în acest compus, care se regăsește și în papaya, dovleac, mandarine și piersici, poate reduce riscul de cancer pulmonar cu până la 24%, potrivit unui studiu recent Timp total15 minuteIngredienteServing Size Ingrediente 2 c edamame congelate de congelate 1 1/2 cernusuri de porumb proaspete (de la 2 lg) 1 1/2 cuburi de mango ) 1 C rosii tocate (circa 1 lg) 1/2 ceapa rosie tocata (1 cm) 2 linguri

folați și fibre, porumbul conține un carotenoid numit beta criptoxantină. Consumul unei alimente bogate în acest compus, care se regăsește și în papaya, dovleac, mandarine și piersici, poate reduce riscul de cancer pulmonar cu până la 24%, potrivit unui studiu recent

Timp total15 minuteIngredienteServing Size

Ingrediente

  • 2 c edamame congelate de congelate
  • 1 1/2 cernusuri de porumb proaspete (de la 2 lg)
  • 1 1/2 cuburi de mango )
  • 1 C rosii tocate (circa 1 lg)
  • 1/2 ceapa rosie tocata (1 cm)
  • 2 linguri cilantro proaspat tocate
  • 1 lingura ulei de masline extra virgin
  • 1 lingura suc de lămâie proaspăt stors
  • 3/4 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
această rețetă a venit dintr-una din cărțile noastre:

Cumpărați acum

Instrucțiuni

  1. Pregătiți edamame pe fiecare direcție a pachetului. Scurgeți și clătiți sub apă rece. Transferați în castron mare. Se amestecă porumb, mango, roșii, ceapă, cilantru, ulei, suc de lămâie, sare și piper. Aruncă bine.

Informații nutriționale

  • Calorii: 160kcal
  • Calorii din grăsimi: 48kcal
  • Calorii din Satfat: 4kcal
  • Grăsimi: 5g
  • Zaharuri totale: 11g Carbohidrați : 22g
  • Saturate Grăsimi: 0g
  • Sodiu: 303mg
  • Proteine: 9g
  • 269mg
  • Fosfor: 51mg
  • Vitamina A carotenoid: 72re
  • Vitamina A: 856iu
  • Vitamina A: 36rae
  • Vitamina C: 20mg
  • Vitamina B2 Vitamina B2 Riboflavina : 0mg
  • Vitamina B3 Niacina: 1mg
  • Vitamina E Alfa Toco: 1mg
  • Beta caroten: 386mcg
  • Biotina: 2mcg
  • Crom: 0mcg
  • Cupru:
  • Fibră dietetică: 5g
  • Disaccharide: 1g
  • Folate Dfe: 32mcg
  • Folate: 32mcg
  • Gram Greutate: 187g
  • Mangan: 0mg
  • : 4mcg
  • Monozaharide: 2g
  • Mono Fat: 2g
  • Niacin Echivalente: 1mg
  • Omega6 Acid Gras: 0g
  • Acid Pantotenic: 0mg
  • Seleniu: 1mcg
  • Solubil Fibre: 1g
  • Vitamina B6: 0mg
  • Vitamina K: 8mcg
  • Apa: 149g