Salată de fenicul, castraveți și ceapă roșie

Salată de fenicul, castraveți și ceapă roșie
Textura feniculului seamănă cu telina, dar aroma are un ton subtil de dulceturi. Combinația dintre oțetul de orez și zahăr îi conferă acestei salate notele dulci și acră. Durata totală25 minuteIngrediente9 NumărareMărime dimensiune Ingrediente 2 1/2 cani de fenicul sub formă de felii subțiri 1 castravete mare, decojite în lungime, însămânțate și tăiate în tranșee 2 linguri de otet natural de orez 2 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat 1 lingură de ulei de măsline 2 lingurite de zahăr 1/4 linguri

Textura feniculului seamănă cu telina, dar aroma are un ton subtil de dulceturi. Combinația dintre oțetul de orez și zahăr îi conferă acestei salate notele dulci și acră.

Durata totală25 minuteIngrediente9 NumărareMărime dimensiune

Ingrediente

  • 2 1/2 cani de fenicul sub formă de felii subțiri
  • 1 castravete mare, decojite în lungime, însămânțate și tăiate în tranșee
  • 2 linguri de otet natural de orez
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt tăiat
  • 1 lingură de ulei de măsline
  • 2 lingurite de zahăr
  • 1/4 linguriță de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru proaspăt măcinat <
  • Cumpărați acum
Instrucțiuni

Preparare: 10 minute

Combinați fenicul, castravetele, ceapa și morcovul într-un castron mare. Se amestecă oțetul, patrunjelul, uleiul, zahărul, sarea și piperul într-un castron mic. Se toarnă legumele peste legume și se aruncă bine. Lăsați să stea 15 minute, aruncând ocazional, înainte de servire.

  1. Informații nutriționale
Calorii: 79kcal

Calorii din grăsimi: 33kcal

  • Calorii din satfat: 4kcal
  • Grăsimi: 4g
  • Total zaharuri: 5g Carbohidrați : 11g
  • Grăsimi saturate: 1g
  • Sodiu: 190mg
  • Proteină: 2g
  • Calciu: 50mg
  • Magnesium: 23mg
  • Potasiu: 414mg
  • Fibră dietetică 3g
  • Fibră solubilă: 0g