Nucă și carne de carne tocată

Nucă și carne de carne tocată
Combinația de nuci și busuioc dă acestei pateuri de carne umplând o aromă care amintește de pesto. 1 ceasca de nuci fin tocate 1 cana moale de pâine moale (2 felii) 1/4 ceașcă tocată Timp total1 oră 10 minute Ingrediente14 ConținutEchipament Ingrediente 1 ceapa mare, murat 1/2 lingurita freza salvie 1/2 lingurita cimbru 1/2 lingurita piper 1/4 lingurita sare 1 lingură de carne de vită subțire 1 lingură de porc măcinată 1 șuncă mare, tocată 2 ouă mari 1/2 linguriță sare 3/4 cană de sos de roșii

Combinația de nuci și busuioc dă acestei pateuri de carne umplând o aromă care amintește de pesto.

1 ceasca de nuci fin tocate

1 cana moale de pâine moale (2 felii)

  • 1/4 ceașcă tocată
  • Timp total1 oră 10 minute Ingrediente14 ConținutEchipament
  • Ingrediente < proaspete de busuioc
  • 1 ceapa mare, murat
  • 1/2 lingurita freza salvie
  • 1/2 lingurita cimbru
  • 1/2 lingurita piper
  • 1/4 lingurita sare
  • 1 lingură de carne de vită subțire
  • 1 lingură de porc măcinată
  • 1 șuncă mare, tocată
  • 2 ouă mari
  • 1/2 linguriță sare
  • 3/4 cană de sos de roșii
  • această rețetă a venit dintr-una din cărțile noastre:
  • Cumpărați acum
Instrucțiuni

Prep: 15 MinutesCook: 45 minute

Preîncălziți cuptorul la 350 ° F.

Pentru a face umplutura: Într-un castron mediu, combinati nucile, pâine, busuioc, ceapă, salvie, cimbru, piper și sare. Umpleți-vă cu suficientă apă, astfel încât umplutura să-și păstreze forma atunci când este presată între degete.
  1. Pentru a face friptura de carne: Într-un castron mare amestecați carnea de vită, carnea de porc, mustul, ouăle, sarea și 1/4 cană de sos de roșii.
  2. Pe o bucată mare de hârtie cerată, amestecați amestecul de carne într-un dreptunghi de 12 x 15 inci. Patul umplutura intr-un strat de pe partea de sus, lasand o margine de 1 inci peste tot.
  3. Cu o față lungă îndreptată spre dvs., ridicați hârtia cerată și răsuciți carnea peste umplutură. Strângeți cusătura și capetele închise și asociați orice pauză din carne. Ridicați hârtia cerată pentru a transfera rola într-o tavă de prăjit, așezând-o în jos cu cusătura. Se toarna restul de sos de rosii cu jumatate de cana peste toate. Coaceți timp de 40 până la 45 de minute, până când se fierbe și sucurile sunt clare atunci când pâinea este străpunsă. Lăsați să se odihnească timp de 10 minute înainte de a fi tăiat.
  4. Informații nutriționale
Calorii: 490kcal

Calorii din grăsimi: 312kcal

  • Total zaharuri: 1g
  • Carbohidrați: 10g
  • Grăsimi saturate: 10g
  • Colesterol: 172mg
  • Sodiu: 447mg
  • Proteină: 36g Fibră insolubilă: Gram Greutate: 233g
  • Mono Fat: 11g
  • Omega3 Acid gras: 2g
  • Acid gras omega: 9g
  • 0g
  • Apă: 150g